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“夜行者”的陽光早餐
發布時間:2013-12-28 21:26:35 文章來源:

  “一下雪,天真冷啊,我要一杯熱豆漿,兩個雞蛋。” “我要兩個蒸包,一碗稀飯。” “伙計們,別著急,今天準備的早餐特別多,保證人人吃好。”這是12月18日5時,剛剛完成 “天窗”修任務的京滬高鐵濟南西保養點50多名職工回到駐地吃早餐的場景。

  “我們高鐵設備維護單位的職工,每天都是頭頂著星星上班,朝迎日出而歸,大家都是 ‘夜貓子’。過去忙碌一夜后,恨不得倒下就睡,誰都不想吃早餐。”濟南西工務檢查組工長張傳鵬一邊吃著早餐一邊說。

  “是啊,是啊,為了 ‘強制’職工吃早餐,我們濟南西工務段作為保養點牽頭單位大力推行陽光早餐行動,將早餐提前到四點半開始,并從售飯機數據來考證吃早餐人數,達不到80%的保養點要考核管理干部。為提高配餐質量,我們經常開展廚師技能大賽,咨詢營養專家科學制定為‘夜行者’補充能量的食譜。”食堂負責人孫玉健介紹。

  “大家慢點吃,吃完飯各專業再將動車所內各自的設備檢查一遍,看看有沒有需要除雪的部位,完工后抓緊回宿舍休息。”車間主任馬玉麟部署了突如其來的除雪任務。

  5時30分,室外依然飄著雪花而室內暖意濃濃。

  王丙臣 崔俊杰

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